林宸平_我要硏究的是_水餃

(圖1)很多人都有自製水餃後，希望能像外面賣的冷凍水餃一樣，一個個分開保存在一個塑膠袋中，但是剛包好的水餃，如果通通裝入一個塑膠袋中，冷凍後可能成了一團分不開的水餃，要怎麼處理及保存自己包的水餃？準備一個平底大盤子，烤盤也可以上面鋪上一層保鮮膜將包好的水餃排在盤子上，水餃和水餃之間很容易黏在一起，因此要在水餃交界處，沾上太白粉，然後再靠上前一個水餃。(圖1來自)